Eddy Demeersseman zetelt in de Raad Maatschappelijk Welzijn van het OCMW. Daarnaast is hij lid van de Raad van Bestuur van het Zorgbedrijf Roeselare. Het Zorgbedrijf verzamelt alle zorgdiensten van het OCMW en de Stad Roeselare. Door deze diensten te bundelen wil men nog beter en efficiënter samenwerken. Eddy is daarnaast ook bestuurder van AZ Delta.