Gezonde voeding is een zeer belangrijke factor voor het in standhouden van een goede gezondheid. Jammer dat dit besef bij veel mensen ontbreekt of ze willen het niet horen. Te veel mensen beseffen niet genoeg dat ze veel zelf kunnen zorgen voor een goede gezondheid en dit door in de eerste plaats gezond te gaan eten. Veel verse groenten en fruit eten dragen bij tot het bewaren van een optimale gezondheid.
Voor Roeselare hebben we hier een zeer belangrijke troef in handen, nl de nabijheid van onze veiling. Het is hierbij ook belangrijk om de jeugd opnieuw groenten en fruit te leren eten. Dit kan door op school de kinderen in de voormiddag een tas verse groentensoep te leren drinken in plaats van melk. In de namiddag kan een stuk fruit aangeboden worden.